[สายท่าขนุน]

ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ อักขรัญญ์

มีคนสูงอายุดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนผสมน้ำมะนาวไปแล้ว ตอนกลางคืนเวลานอนปรากฏว่าเย็นในกระดูก นอนหลับไม่สนิท ผมสงสัยเหมือนกัน แต่เขาเลิกดื่มไปเสียก่อน เพราะน้ำมะพร้าวน่าจะมีความเย็นอย่างที่ยาย ฯ บอกไว้จริง ๆ ว่า มันดูดความเย็นเก็บเอาไว้มาก หากให้ดื่มช่วงเช้าผลอาจจะดีกว่านี้ครับ เพราะท่านนั้นดื่มช่วงบ่ายแก่ ๆ

ยายได้ยินบ่อยมาก โดยเฉพาะในหมู่คนจีนว่า มะพร้าวมีฤทธิ์เย็น หรือมีความเป็นหยินสูง…
ด้วยลักษณะที่เป็นผลไม้เนื้อนุ่ม มีน้ำมาก มีสัดส่วนของโปแทสเซียม มากกว่า โซเดียม,
ต้นโตเร็ว อยู่ในถิ่นร้อน ลำต้นตั้งตรง ชะลูด ใบใหญ่ เรียบ เงา ผลสุกเร็ว มีน้ำตาลสูง กินแล้วรู้สึกเย็น ง่วงซึม

แต่เมื่อยายสังเกตจากผลไม้บางประเภทที่อ้างว่าเป็นหยิน เช่นกล้วยที่สุกเร็ว ก็พบว่า
ญาติผู้ใหญ่กลับให้ข้อมูลว่าเป็นของร้อน โดยเฉพาะ กล้วยหอม ห้ามกินตอนเป็นไข้เลย เช่นเดียวกับพวกผลไม้ที่มีรสหวานจัด
บางอย่างก็ขัดกันกับข้อมูลข้อสังเกตนี้ เช่น ลำไย น้ำตาลสด ที่ถูกระบุว่ามีหยินสูงนั้น ยายกลับเรียนรู้มาว่าเป็นผลไม้ร้อน
(ลำไย แปลกกว่าเขาหน่อย ตรงที่ลูกสด เป็นของร้อนมาก แต่พอแปลงเป็นลำไยแห้งแล้ว กลับมีฤทธิ์เย็น)

ยายก็เลยเอนเอียงมาทางข้างเชื่อว่า น้ำมะพร้าว ไม่ใช่ของเย็น โดยสังเกตจากที่ว่า คนจีนจะไม่ยอมให้คนท้องแก่กินของเย็นเป็นเด็ดขาด
ต่อไปถึงช่วงหลังคลอด ต้องกินของร้อนด้วยซ้ำ เพื่อให้สภาพร่างกายกลับสภาพปกติได้เร็ว
และโดยเฉพาะของเย็นที่กิน (หรือสระผม) ช่วงหลังคลอดนี้ เชื่อกันว่า จะทำให้ปวดหลังตอนแก่ด้วย
และเนื้อมะพร้าวแก่ ที่นำมาคั้นน้ำกะทิ กลับเป็นของร้อน
(เขาถือว่า หากกินน้ำมะพร้าวเป็นยา ไม่ให้กินพร้อมกับเนื้อมะพร้าว เพราะเขาจะแก้กัน)
ทั้งมีบางบทความที่เขียนว่าคนจีนเชื่อว่ามะพร้าวนี้เป็นกลางไม่เป็นหยินหรือหยางด้วย
แต่ยายไม่นำมาลงไว้ เนื่องจากสุดขั้วกันเกินไป และอ้างอิงนักวิชาการทั้ง ๒ แนวคิด

โดยทั่วไปแล้ว เขาให้กินผลไม้ช่วงเช้าอยู่แล้ว ประมาณไม่ต่ำกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนกินอย่างอื่น จึงได้ประโยชน์สูงสุด
ยายก็กินน้ำมะพร้าวผสมมะนาว ช่วงตื่นนอนเช้าเช่นกัน
หากรับประทานแล้ว มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ก็น่าจะแสดงว่า ใช้สูตรยานี้ไม่ได้ ไปใช้สูตรอื่นแทนดีกว่า

ส่วนที่ว่ามะพร้าวดูดความเย็นในตู้เย็นนี้ เป็นที่เปลือกมะพร้าว คือทุกครั้งที่เอาลูกมะพร้าวแช่ตู้ ความเย็นตู้จะลดลงถึงขั้นส่งสัญญาณเตือนว่าผิดปกติ
และตัวควบคุมความเย็นเสียในที่สุด ไม่น่าเกี่ยวกับความเย็นในน้ำมะพร้าว