[เถรี]

พูดถึงกลีบกุหลาบที่ประดับบนขนม "สมัยอาตมายังเด็ก ๆ ส่วนใหญ่เป็นกุหลาบมอญ ที่เขาเอามาโรยในน้ำยาอุทัย กุหลาบมอญจะเป็นช่อ ๆ ช่อหนึ่งมี ๕-๖ ดอก เถาค่อนข้างจะเลื้อย ตอนหลังกุหลาบทางด้านยุโรปเข้ามา พวกเราก็ไปเห่อตามเขา จำได้ว่าชุดแรกที่เข้ามาก็คือโซเฟีย เป็นกุหลาบสีชมพูดอกใหญ่ ๆ แต่ว่าทรงค่อนข้างตูม ไม่บานจนหมด ตอนหลังกุหลาบควีนสิริกิติ์ดังระเบิดเถิดเทิง เขาผสมกุหลาบพันธุ์ใหม่ได้ ขอพระนามสมเด็จพระราชชนนีพันปีหลวงไป ตั้งเป็นกุหลาบควีนสิริกิติ์

ระยะหลัง ๆ ทางเหนือของเราเพาะกุหลาบเก่งมาก ดอกตูมใหญ่เท่ากำปั้น แล้วเวลาบานจะใหญ่เท่าไร ก้านดอกยาว ๓ ฟุต ถามว่าทำไมตัดก้านดอกยาวขนาดนี้ ? เขาบอกว่าให้เขาไปตัดต่อได้เรื่อย ๆ ก้านดอกยาวและดอกใหญ่ราคาจะสูง ถามเขาว่าประมาณเท่าไร ? เขาหยิบให้ดู บอกว่าดอกนี้ถ้าเป็นช่วงวาเลนไทน์ดอกละประมาณ ๗๐๐ บาท ตายละวา...กุหลาบดอกหนึ่ง ๗๐๐ บาท แล้วถ้าไปเจอช่อใหญ่จะราคาเท่าไรเอ่ย ?"